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平素より格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。 早速ですが、弊社のギフト商品の馬刺を今までの生（冷蔵）状態から冷凍状態に変更させて頂きます。 厚生労働省は、牛肉の生食については加熱処理を指導しておりますが、馬刺については、比較的に安全ではあるけれども、より安全を期するために冷凍処理（冷凍処理することで寄生虫の発生を予防）をして販売することを指導しています。弊社は今でも国が定めた安全な衛生処理マニュアルに従い販売しておりましたが、なお一層の消費者さまの安全を考慮し今後は冷凍処理に変更させて頂きたいと思います。 尚、上記の馬刺形態変更に伴い、商品の準備（冷凍作業）が余分に発生することになりましたので、馬刺ギフトをご注文頂いた場合は、ご注文後4〜5日以降の発送となります。 なるべく早くお届けできるよう、努力致す所存でございますが、ご了承の程をお願い致します。 また、冷凍された状態でお届けしますので、お客様ご自身で解凍して頂く等のご迷惑をお掛けすることになりますが、すべては消費者さまの安全を考慮した結果でありますのでどうぞご容赦ください。 これからの引き続きのご愛顧、お引き立てを賜りますようお願い申し上げます。
株式会社 加茂川元舗
